Unternehmen
Von der Wette eines Unternehmers, bis hin zur Realität eines famosen Qualitätsmarkenzeichens
Das im Jahre 1933 von Francesco Illy gegründete Unternehmen “illycaffè” produziert und vermarktet weltweit eine absolut einzigartige Kaffeemischung bester Qualität aus neun verschiedenen Arten von 100% reinen Arabica- Bohnen. Aus der harmonischen Symbiose dieser aus Südamerika, aus Lateinamerika, aus Indien und aus Afrika stammenden Zutaten entsteht das unverkennbare Geschmackserlebnis “illy”: jede Tasse dieses köstlichen Kaffees entfaltet immer und überall auf der Welt sein einzigartiges, gleichbleibendes Aroma.
Die “illy”- Kaffeemischung ist sowohl für die Ho.Re.Ca.- Kanäle (Hotels, Restaurants, Cafés), als auch für den Heim- und den Bürogebrauch bestimmt. Derzeit wird sie in 140 Ländern und in allen 5 Kontinenten vermarktet, und in über 50.000 öffentlichen Lokalen zum Verkauf angeboten.
Die “illycaffè”, deren derzeitiger Präsident und Delegierter des Verwaltungsrates Andrea Illy ist, hat ihren Geschäftssitz in Triest und steht unter der Leitung der dritten Generation der Familie Illy.
Heute trägt die Gesellschaftsgruppe “illycaffè” aktiv zur Nachhaltigkeit des Marktsegments und zur Aufwertung der allgemeinen Kultur des Kaffees mit allen Elementen, die eine qualitativ hochwertige Tasse Kaffee auszeichnen bei: von der Kaffeemischung über die Kaffeemaschinen, von der Ausbildung ihres Fachpersonals für den Barbereich bis hin zur minutiösen Auswahl geeigneter Ambiente für die Verkostung des Kaffees, wobei sie gekonnt die Promotion der Kaffeekultur mit einer stets neu interpretierten Tradition zu vereinen weiß.
Im Jahre 2008 hat die Gesellschaftsgruppe “illycaffè”, die direkt und indirekt 11 Firmengesellschaften kontrolliert und über 700 Mitarbeiter beschäftigt einen konsolidierten Gesamtumsatz von 280 Millionen Euro und einen Nettogewinn von 8 Millionen Euro erzielt. Der Export hat einen Umsatz von 54% des Gesamtverkaufsumsatzes erreicht.
“espressamente illy” (ausgesprochen illy): Ein 360 °- Projekt
Für ihre Kunden in der ganzen Welt hat das Unternehmen im Jahre 2003 das Projekt “espressamente illy” (ausgesprochen illy) ins Leben gerufen: eine Bar-Kette im Italian Style, deren Handelsformel in den Geltungsbereich der Norm für Franchising fällt. Das Motto dieses Projekts basiert auf der Qualitätsforschung und die Lokale zeichnen sich durch das Konzept eines innovativen Designs aus. Bis heute wurden 230 Lokale im Rahmen dieses Projekts des Warenzeichens in über 30 Ländern eingerichtet.
Die Universität des Kaffees ist der Elitetreff für die Kaffeekultur
Die im Jahre 1999 in Neapel gegründete und im Jahre 2002 nach Triest verlegte Universität des Kaffees ist der von “illy” für die weltweite Förderung der Kultur des Qualitätskaffees kreierte Elitetreff. Hier werden spezifische theoretische und praktische Aktivitäten organisiert. Das mannigfaltige Angebot der Universität des Kaffees artikuliert sich in von auf die Anforderungen und Bedürfnisse der unterschiedlichen Verbraucherkategorien ausgerichteten Kursprogrammen für Manager, Barmen, Gastwirte, Hoteliers, aber auch für Kaffeehersteller und -genießer.
Die Universität des Kaffees hat neben ihrem Hauptsitz in Triest auch vierzehn Geschäftsstellen im Ausland: Brasilien (San Paolo), Indien (Bangalore), China (Shanghai), Südkorea (Seoul), Ägypten (Kairo), Holland (Rotterdam), Frankreich- Belgien – Luxemburg (Paris), Deutschland (München), Kroatien (Abbazia), Großbritannien (London), Vereinigte Staaten (New York), Griechenland (Athen), Türkei (Istanbul), Tschechische Republik (Prag) und Malaysia (Kuala Lumpur).
Jedes Jahr bildet die Universität weltweit über zehntausend Personen aus.
