Unternehmen
Von der Unternehmensgründung bis zur Entwicklung einer Marke, die zum Qualitätssiegel wurde.
1933 von Francesco Illy gegründet, produziert und vertreibt illycaffè weltweit eine einzigartige, hochwertige Kaffeemischung aus neun Sorten reinem Arabicakaffee. Aus dieser Komposition von Kaffeebohnen, die aus Süd- und Mittelamerika, Indien und Afrika stammen, entsteht der unverwechselbare illy-Geschmack, der überall auf der Welt in jeder Tasse Espresso der gleiche ist.
Die illy-Mischung gibt es für den Ho.Re.Ca.-Bereich (Hotels, Restaurants und Cafès), Endverbraucher und den Bürobedarf. Heute wird sie in 140 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben. illycaffè schenkt in 50.000 Cafés, Restaurants und Gaststätten täglich rund sechs Millionen Tassen Espresso aus. 2007 erreichte der Export 52% des gesamten Umsatzes.
„espressamente illy”: ein 360°- Projekt.
Im Jahr 2003 hat illy die Kaffeebarkette „espressamente illy” als Franchisesystem ins Leben gerufen, um weltweit typisch italienische Kaffeebars weiter zu verbreiten. Die Philosophie des Projekts gründet auf dem Streben nach Qualität. Die verschiedenen architektonischen Konzepte wurden von den Architekten Luca Trazzi, Claudio Silvestrin und Paola Navone ausgearbeitet. Innerhalb von vier Jahren wurden über 150 Bars in 22 Ländern eröffnet.
Die Università del Caffè als Schulungszentrum für Kaffeekultur.
Die Università del Caffè ist ein von illy gegründetes Schulungszentrum, das sich zum Ziel gesetzt hat, die Kaffeekultur weiterzuentwickeln und weltweit zu verbreiten. Sie bietet eine theoretische und praktische Ausbildung zu allen Aspekten rund um das Thema Kaffee sowie Zubereitung in einer Kaffeebar an.
Die Kurse richten sich an unterschiedliche Zielgruppen: Unternehmer und Mitarbeiter aus Restaurants, Hotels und Cafés; Hersteller und Erzeuger von Kaffee; Kaffee-Connaisseure und qualitätsbewusste Endverbraucher, die ihre Kenntnisse über die Welt des Kaffees vertiefen möchten.
Der Hauptsitz von illycaffè ist Triest. Das Unternehmen wird in dritter Generation von der Familie Illy geführt: Andrea Illy ist Präsident und CEO des Unternehmens.
Heute leistet die illy-Gruppe mit ihren Produkten und Leistungen einen beträchtlichen Beitrag zur Marktentwicklung und der weltweiten Kaffeekultur.
2007 verzeichnete illycaffè (acht Niederlassungen und Firma) einen konsolidierten Umsatz von 270 Millionen € und einen Nettogewinn von 7,1 Millionen €. Weltweit beschäftigt illy rund 700 Mitarbeiter.