Keoke

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Ingredientes

  • Aprox. 45-50 ml espresso
  • 20 ml de licor de café
  • Crema de licor de cacao 40 ml
  • Crema de leche fresca
  • Cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones

Un abrazo entre el licor de chocolate y el licor de café se une con un doble espresso. El resultado es una bebida armoniosa, cremosa, con toques elegantes de alcohol, aromas intensos y una suavidad aterciopelada. Añadir una capa de crema batida y una pizca de cacao, y el Keoke estará listo. Para temperaturas frías... y almas calientes

  1. Preparar dos cafés espresso en la taza de capuchino.
  2. Vierta el licor de café y el licor de crema de cacao dentro del vaso y calentarlo con la varita de vapor de su máquina de café espresso. No sobrecaliente, ya que correría el riesgo de alteración de los aromas.
  3. Agregue los cafés espresso a los licores en el vidrio.
  4. Agitar la crema, que debe estar muy fría, en el mini agitador hasta que se vuelve bastante grueso.
  5. Verter suavemente la crema en el cóctel, haciéndolo correr por la parte posterior de la cuchara de mezcla.
  6. Espolvorear con cacao en polvo, y servir.

 

Muestra la receta

  • Café Espresso
  • x7.1 iperespresso Sunrise