Amor

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Ingredientes

  • 45-50 ml de espresso
  • 40 ml de licor amaretto
  • 40 ml Crema de leche fresca
  • Azúcar de caña
  • 2 granos de café

Instrucciones

Fuerte y apasionado encuentro entre un espresso doble y la dulce personalidad del licor de amaretto, sensualidad en la densa capa de crema sacudida que lo cubre: no es casualidad que esta caliente, intensa y aromática bebida, con un alma romántica, lleve como nombre Amore o Amor.

  1. Preparar dos espresso en una taza de cappuccino.
  2. Poner el licor en un vaso y calentarlo con la lanza de vapor de su máquina de café espresso. Ten cuidado de no sobrecalentar, ya que esto podría cambiar sus aromas.
  3. Agrega el espresso al licor
  4. Pone la crema, que tiene que estar muy fría, en el mini agitador. Agite hasta que la crema se vuelva muy densa.
  5. Derramar el resto de la crema en la superficie del coctel, déjandola correr por la parte posterior de la cuchara hasta que se quede en la superficie
  6. Adorne con dos granos de café, una capa de azúcar de caña y servir.

 

 

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  • Café Espresso
  • x7.1 iperespresso