Cappuccino Helado

Cappuccino Helado

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Ingredientes

  • 20-25 ml de espresso
  • 10 ml de azúcar líquido
  • 70 ml de leche fresca descremada
  • Cubitos de hielo

Instrucciones

Incluso el príncipe de los desayunos puede permitirse una versión fría, sin perder nada de su gracia. El secreto de este cappuccino reside en su extraordinaria crema, que emerge como la magia de la leche descremada y descansa, fresca y ligera, en una atractiva mezcla de leche y café, enfriada en el vaso de mezcla.

  1. Enfriar el vaso
  2. Preparar el espresso en un vaso pequeño
  3. Ponga el hielo en el vaso mezclador y a continuación añadir el azúcar líquido, 40 ml de leche fría y, como el último ingrediente, el espresso.
  4. Agitar rápidamente con la cuchara de mezclar y verter en el vaso, filtrando el hielo con el colador.
  5. Espuma la leche restante (30 ml) con el vaporizador de leche, hasta que se vuelva cremosa.
  6. Verter la leche espumada y servir.

Muestra la receta

  • Café Espresso
  • x7.1 iperespresso Sunrise