Ángel Oscuro

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Ingredientes

  • 25 ml de espresso
  • 20 ml de licor de amaretto
  • 10 ml de ron moreno
  • 40 ml de nata fresca
  • Polvo de cacao sin endulzar
  • 2 granos de café
  • Cubitos de hielo

Instrucciones

La naturaleza ligeramente rebelde del ron y el carácter dulce del licor de amaretto por fin juntos, acompañados de un espresso y una nube de crema batida. El Ángel Oscuro busca el equilibrio en estos personajes fuertes, opuestos, y encuentra una armonía de sabores y aromas que honra a todos ellos.

  1. Prepara un espresso en una taza pequeña
  2. Ponga los cubitos de hielo en el vaso mezclador, llenándolo 3/4. Añadir el licor de amaretto, el ron oscuro y, por último, el espresso. Mezclar con la cuchara de mezcla.
  3. Filtrar con el colador y verter en el vaso.
  4. En la mini coctelera, agitar la nata, que debe estar muy fría, hasta que se vuelva bastante densa.
  5. Descansar suavemente la crema en el cóctel, haciéndola correr por la parte posterior de la cuchara de mezclar.
  6. Adorne con dos granos de café y el polvo con cacao en polvo antes de servir.

Muestra la receta

  • Café Espresso
  • x7.1 iperespresso Sunrise