Espresso

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Ingredientes

  • 7 g de café molido para espresso por taza.

Instrucciones

Para los expertos, el café espresso es el que manifiesta plenamente la riqueza de sus notas aromáticas, combinándolas con las sensaciones aterciopeladas típicas de su crema. La cantidad ideal de café espresso en una taza es de 25 ml.

  1. Limpie cuidadosamente el portafiltros.
  2. Ponga el café molido en el portafiltros.
  3. Golpee suavemente el portafiltros para asentar el café y compáctelo con el prensador, dando un cuarto de giro con el mismo mientras presiona. La presión no debe ser excesiva.
  4. Enganche el portafiltros en la máquina.
  5. Ponga la máquina en funcionamiento durante 30 segundos. Si el café no sale durante los primeros 5 segundos, significa que el polvo ha sido compactado correctamente.
  6. Mezcle con una cucharita para amalgamar la crema y el café.

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  • Cápsulas Iperespresso
  • X7.1 Iperespresso