Espresso Ristretto

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Ingredientes

  • 7 g de café espresso molido o 1 cápsula de iperespresso

Instrucciones

Es el más pequeño de todos ellos, pero impone respeto. Dedicado a los que no les gusta las medias tintas, espresso ristretto tiene un carácter fuerte en el que todo se centra en un único objetivo: puro placer decisivo. Servido sin azúcar, es la pasión de los que prefieren el café sin distracciones.

  1. Para preparar el café más pequeño de todos ellos, sigue el método clásico, usa tu máquina de café espresso como de costumbre con una cápsula o café molido. Sólo cambia una cosa: el tiempo de extracción es más corto.
  2. Enciende la máquina y detenerlo cuando tienes 20 ml de espresso y nunca antes. 25 segundos: este es el tiempo mínimo necesaria para obtener una taza rica en aroma.

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  • Café Espresso
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