Jamaicano

Jamaicano

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Ingredientes

  • Aprox. 3 cucharadas (45-50 ml) espresso
  • 20 ml de licor de café
  • 20 ml de ron oscuro
  • Aprox. 3 cucharadas de crema de leche fresca
  • Azúcar de caña

Instrucciones

El Mar Caribe, las Grandes Antillas - dicen que el mejor ron proviene de Jamaica. Y en la misma isla, las plantaciones de Arábica más conocidas producen granos de café muy preciados. Esta relación distante está tal vez en el origen de la perfecta afinidad entre café y ron, y su mejor parte, un exótico y fuerte cóctel  como el jamaicano. Una bebida caliente que se culmina suavemente con una densa capa de crema sacudida.

  1. Preparar dos cafés espresso en una taza de capuchino.
  2. Vierta el licor de café y el ron oscuro en el vaso y calentar con la varita de vapor de su máquina de café espresso. Tenga cuidado de no sobrecalentar, ya que esto podría cambiar sus aromas.
  3. Agregue el espresso en los licores, verterlo en el vaso.
  4. Agitar la crema, que debe estar muy fría, en el mini agitador hasta que se vuelva bastante gruesa.
  5. Verter suavemente la crema en la superficie del cóctel, haciéndolo correr por la parte posterior de la cuchara de mezcla.
  6. Decorar con una capa de azúcar de caña, y servir.

Muestra la receta

  • Café Espresso
  • Y3 iperespresso