Yogurt Espresso

Yogurt Espresso

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Ingredientes

  • 1 shot de espresso illy
  • 1 cucharada + 1 cucharadita de yogur de vainilla (20 ml)
  • 1 cucharada de leche descremada (15 ml)
  • 1/4 cucharadita de polvo de cacao sin azúcar (1 g)

Instrucciones

En esta inusual mezcla con yogurt, el café revela una nueva faceta. Esta bebida ofrece una sorprendente  cantidad de sabores y texturas para ser descubiertos capa a capa: las frescas y ligeramente amargas notas del yogurt, un espresso caliente, crema de leche fría y un toque de chocolate. Una crónica de un encuentro inesperado.

  1. Preparar un espresso en taza pequeña..
  2. Verter el yogurt en el vaso.
  3. Verter el espresso en el yogurt, de modo que las dos capas permanezcan separadas. Esta operación se hace más simple mediante el uso de una pequeña jarra.
  4. En la lanza de vapor, calentar la leche descremada, junto con el polvo de cacao.
  5. Verter suavemente la espuma en el vaso, y servir.

 

Muestra la receta

  • Y5 iperespresso
  • Cápsulas Iperespresso
  • Harra Ilsa
  • Tazas Iperespresso