Les amateurs de l’espresso parfait ne choisissent pas un bar au hasard : ils recherchent le carré rouge de l'enseigne illy. Un point de repère qui constitue le fil conducteur entre maison et bureau, moments d'échanges et moments de concentration, tranquillité et animation, divertissement et travail. Un journal, un sourire, deux ou trois mots échangés et un café illy.
Les quelque 50 000 établissements qui de par le monde proposent à leurs clients le café illy, partagent tous le même patrimoine de connaissances et d'expérience propre à l'entreprise. Ils font partie intégrante d'une communauté professionnelle fondée sur le désir d'offrir l'excellence et se reconnaissent dans le prestige d'une marque symbole du « made in Italy » et gage de sérieux et de fiabilité. Chaque établissement est un ambassadeur de la vision globale de la qualité telle que définie par illy : savant mélange de rigueur, beauté, ouverture et équité.
Tous les bars illy proposent l'espresso au goût inimitable, obtenu à partir du mélange illy, préparé dans les règles de l'art et servi dans de petites tasses signées, véritables multiples d'art de taille réduite. C'est également dans les bars illy que les nombreuses initiatives lancées par l'entreprise dans les domaines culturel et artistique peuvent trouver un écho auprès d'un public sélectif, attentif, extrêmement fidèle et attaché à la marque.