illycaffè et son voyage vers la perfection du café en tasse, documenté par Salgado
Une entreprise qui pense au développement durable comme à l’élément le plus important pour la qualité du café. Telle est l’essence d’un projet qui naît de l’amour pour les pays qui lui offrent la matière première et les personnes qui la travaillent. Pour raconter en images l’histoire des hommes et des femmes qui cultivent le café, illy part du Brésil pour rejoindre l’Inde, l’Éthiopie, le Guatemala à travers un voyage documenté par les photos de Salgado. illycaffè et son voyage vers la perfection du café en tasse, documenté par Salgado.
In Principio est un voyage vers l’origine du café vert, documenté par Salgado, qui se poursuit aux rythmes lents imposés par des rencontres profondes : une par an.
In Principio est l’hommage d’illy aux caféiculteurs. C’est l’histoire d’hommes, de paysages, de la terre et de l’harmonie racontée à travers les images de Sebastião Salgado, l’un des plus grands photographes humanistes. Un voyage photographique à rebours, qui décrit la manière dont le café est récolté, séché, sélectionné grain par grain.
De ce reportage à travers le Brésil, l’Inde, l’Éthiopie et le Guatemala émerge la culture du café des pays qui donnent naissance à notre boisson quotidienne.