"Sono, a mio modo, figlia d'arte. Mio padre, nella sua pasticceria, mi ha insegnato a scegliere sempre e solo il meglio. Cosè è nato il mio sogno di far conoscere a tutti un caffè come nessun altro, e con Iperespresso illy ci sono riuscita. Questo è il mio sogno ed è parte del sogno di illy di offrire il miglior caffè al mondo."

Viviana Fabbri, Artista del Gusto - Pasticceria Fabbri, Bologna

IPERESPRESSO: UN CAFFÈ CON UN SOGNO DENTRO



Iperespresso è un sistema innovativo che fa di ogni tazzina un’autentica opera d’arte. La sua speciale capsula e le macchine esclusive funzionano in due fasi: prima l’infusione estrae gli aromi più intensi dal caffè, poi l’emulsione dà vita a una corpo morbido e vellutato.

Con Iperespresso è possibile gustare un caffè perfetto anche a casa, proprio come al bar.

Cuore del sistema è la capsula, una completa camera di estrazione che esalta il corpo e l’aroma del caffè contenuto all’interno.

Iperespresso produce prima l'infusione, che nelle condizioni di pressione ideali estrae gli aromi più intensi, cui segue poi l'emulsione. Per un espresso più intenso e vellutato, dal caratteristico corpo morbido e vellutato.

Le macchine da caffè sono belle, efficaci e semplici da utilizzare, perché preparare il caffè è un piacere che vale quanto gustarlo. Nate dal pensiero e dalla progettualità di chi da generazioni conosce il caffè e continua a studiarlo per proporre il meglio, senza compromessi. Il caffè viene erogato direttamente in tazza, senza alcun contatto con la macchina. Per la massima purezza.

Composto da 9 Arabica, il blend illy è una sintesi ideale di equilibrio e perfezione nel gusto e nell’aroma. Declinato in differenti varietà di tostatura e macinatura per tutte le esigenze di gusto.

È possibile inoltre gustare Monoarabica, le singole Arabica illy dai vari paesi di origine e Idillyum, un’Arabica che ha un naturale bassissimo contenuto di caffeina.

  • Le capsule
  • Le macchine
  • Il caffè
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