Coffee Mojito

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Ingredienti

  • 25 ml di espresso
  • 5-6 foglie di menta fresca
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco
  • 15 ml di acqua minerale naturale
  • 30 ml di vodka bianca
  • Un rametto di menta fresca
  • Cubetti di ghiaccio

Preparazione

Ha grande fascino questa rivisitazione dell’intramontabile cocktail nato a L’Avana e amato dal leggendario scrittore Ernest Hemingway. Qui il rhum lascia il posto alla vodka bianca e il caffè diventa protagonista. Curioso l’accostamento dell’espresso con la menta, che regala al palato note fresche e un gusto inedito. Perfetto per fare festa.

  1. Raffreddate il bicchiere.
  2. Preparate l’espresso nella tazzina.
  3. Mettete nel bicchiere le foglie di menta e lo zucchero e schiacciateli delicatamente con il pestello.
  4. Aggiungete l’acqua senza far sciogliere lo zucchero.
  5. Riducete i cubetti di ghiaccio in pezzi più piccoli e aggiungeteli alla preparazione.
  6. Versate prima la vodka bianca e poi l’espresso nel bicchiere.
  7. Decorate con un rametto di menta fresca e servite.

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