Noir

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Ingredienti

  • 30 ml di espresso
  • 2 palline di gelato alla crema di whiskey
  • 40 ml di distillato all’arancia
  • Scorza di mandarino

Preparazione

Ambientazione internazionale, genere dolce e agrumato. Noir raccoglie il meglio delle due anime alcoliche che contiene: la crema densa e corposa del gelato alla crema di whiskey e il fresco aroma del distillato all’arancia, qui protagonisti insieme a un espresso. Quasi un film in bianco e nero, non fosse per quel tocco di colore della scorza di mandarino che decora l'orlo del bicchiere.

  1. Raffreddate il bicchiere di vetro da 150 ml.
  2. Preparate l’espresso nella tazzina.
  3. Mettete nel bicchiere del blender due palline di gelato alla crema di whiskey, il distillato all’arancia e, infine, l’espresso. Frullate per qualche secondo.
  4. Versate il composto nel bicchiere di servizio e guarnite il bordo con una scorza di mandarino. Servite.

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