L’ambiente
La Terra: un ambiente da conservare
La salvaguardia dell’ambiente, sia a Trieste come nei paesi di origine del caffè verde, è una componente essenziale del processo produttivo di illycaffè, del suo stile di lavoro, della sua politica per lo sviluppo sostenibile. Che vuol dire osservanza rigorosa delle leggi per ridurre l’impatto ambientale, illycaffè mette ai primi posti anche la promozione di comportamenti ambientali corretti, la diffusione di sensibilità e consapevolezza verso i dipendenti, i collaboratori, la società, i clienti. Le certificazioni ottenute via via nel tempo da illycaffè, sono proprio il riconoscimento formale di questo impegno. Se la UNI EN ISO 14001 attesta che il sistema di gestione ambientale di illycaffé è conforme alle norme, la registrazione EMAS impegna l’azienda a migliorare i propri standard in termini di emissioni, consumi energetici e differenziazione dei rifiuti, a monitorare le criticità, a comunicare gli obiettivi di miglioramento e i risultati.