illycaffè en zijn zoektocht naar de perfecte koffie, een gedocumenteerd reisverslag van Salgado
Een bedrijf dat aandacht heeft voor duurzame ontwikkeling als belangrijkste element voor de kwaliteit van de koffie, dat is de essentie van een project dat ontstond uit liefde voor de landen die onze grondstoffen leveren en de mensen die er werken. Omdat beelden meer zeggen dan duizend woorden, gebruikt illy ook foto’s voor het verhaal achter de mannen en vrouwen die de koffie telen. Fotograaf Salgado vertrok hiervoor op reis naar Brazilië, vervolgens naar India, Ethiopië en Guatemala, en kwam terug met talrijke beelden die ook óns mee op sleeptouw nemen. illycaffè en zijn zoektocht naar de perfecte koffie, een gedocumenteerd reisverslag van Salgado.
In Principio is een reis naar de oorsprong van de groene koffie. Een reis aan de hand van foto’s van Salgado, die elk jaar voor illy één fotoreportage verzorgt.
In Principio is een hommage aan de koffietelers. Het is het verhaal van mensen, van landschappen, van de bodem en van harmonie, verteld via de beelden van Sebastião Salgado, een van de grootste humanistische fotografen. Een fotografische reis die teruggaat naar de bron, en beschrijft hoe de koffie wordt geoogst, gedroogd en geselecteerd, boon per boon. Salgado’s reizen door Brazilië, India, Ethiopië en Guatemala schetsen de koffieteelt in de landen die de grondstoffen leveren voor onze dagelijks kopje koffie.
