De fruitbomen en hoge boomstammen bieden schaduw aan alles in de plantage, waaronder de koffieplanten die de berghellingen groen kleuren. Vaidhyanathan Murali is blij dat hij in dit deel van de wereld woont, een plek waar mens en dier vreedzaam naast elkaar bestaan.
Er is niet veel veranderd in de regio Chikmagalur sinds Murali's vader het gebied voor het eerst bezocht in de jaren 1950 in opdracht van een Engelse koffiehandelsonderneming. Het was liefde op het eerste gezicht, en zodra hij de kans kreeg, kocht hij drie plantages.

Murali zit nu op een van deze plantages. Voor hem, en voor zijn vader, is koffie alles. Het is zelfs meer dan een beroep, het gaf zijn jeugd een zoete tint. Zijn moeder serveerde koffie voor het ontbijt met warme melk en suiker, volgens de Tamil-traditie. In Chikmagalur betekent koffietelen respect hebben voor een kwetsbaar natuurlijk evenwicht. Murali is ervan overtuigd dat dit de X-factor is in zijn heerlijke koffie, die een groot succes in eigen land en in het buitenland is. Deze heeft ook illy overtuigd, waarmee hij een sterke, duurzame samenwerking heeft opgebouwd op basis van wederzijds respect.
Het is nu bijna avond en terwijl hij onderweg is naar huis glimlacht Murali bij de gedachte aan zijn koffie die de mooie plantage verlaat en over de hele wereld reist.