轻松准备,乐享美味

法式压滤壶 法式压滤壶 圆柱形,带有活塞柱和内置滤网,将热水压过研磨咖啡粉,这就是法式压滤壶的简约之美,它是世界许多地方制作咖啡的首选方法,制作出的咖啡忠于原味,风味纯正。 其秘诀在于研磨:选择均匀一致的中度研磨咖啡粉。研磨过粗可能会堵塞过滤器,而研磨过细则可能使咖啡粉穿透过滤网,令咖啡口感浑浊。 200毫水 7-8克咖啡 将压滤壶放置在干燥平坦的表面。抓紧把手,拉出活塞柱 每200毫升的水(6.7盎司)使用一汤匙咖啡(7-8克) 将热水(不要使用滚烫的开水)倒入壶内,轻轻搅动 小心地将活塞柱插回壶内,将活塞柱至于水面上,待研磨咖啡粉静置3-4分钟,不要压推 缓缓下压,稳定加压直至咖啡粉被压实 每次使用后,用水和温和的清洁剂清洗咖啡壶,并彻底干燥