追求卓越

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选择“度数”

在意利,咖啡品鉴师有另外一层意思,他们对咖啡最终口感和质量有非常关键话语权,同时也是咖啡豆选择、品尝和其他相关领域的专家。

意利拥有一支专业品鉴师团队,每人都有特殊的技能,他们对意利拼配咖啡应有什么样的“度数”特别敏感—就咖啡而言,这里的度数当然是指特别的咖啡豆。

谁能成为品鉴师?

咖啡品鉴师就像酿酒师一样,负责最终产品的质量。实际上,咖啡品鉴师的职责非常近似于在酒窖工作的酿酒师——尤其像香槟酒的酿制,不同的酒混合平衡后,才能表现这种产品的终极品质。

年复一年,咖啡品鉴师不知疲倦地努力分析每季收成的特点。然后精挑细选符合采购标准的咖啡种植园。分析农场,反复评估,保证他们达到意利品质要求。这一切,只为追求卓越。