ERNESTO ILLY
巴西咖啡质量大奖

意利在巴西的历史始于在新的八十年代年,当时意利咖啡公司正在寻找用于其专有拼配的咖啡豆。当发现一个只将咖啡作为商品销售,且生产的咖啡没什么价值质量又差的市场时,意利咖啡选择信任该国及其咖啡的潜力。由此谱写了巴西咖啡生产历史的新篇章。

Ernesto Illy博 士曾多次参观巴西所有乡村地区,向生产商证明存在一个愿意购买高质量产品且愿意支付更高价格的市场。意利咖啡的出现和支持为供应链注入了新能量,为这一新 的产品种类的发展提供了工具和机制。除了投资于上等咖啡豆,意利咖啡选择认可信奉质量和可持续原则的生产商的辛勤劳动。1991在,意利咖啡创建了将成为巴 西咖啡品质领域重要荣誉的意利咖啡巴西质量年度大奖。自2008年起,该赛事更名为Ernesto Illy巴西咖啡质量年度大奖,向意利咖啡的已故荣誉总裁致敬。该奖项已向咖啡种植户奖励了超过四百万美元的奖金。

意利咖啡俱乐部于2000年6月创建,至今已有超过600名会员。通过该俱乐部,意利咖啡可汇聚其主要的供应商,并奖励其为秉承意利咖啡对供应上等咖啡豆的高质量和忠诚度要求的理念所做的努力。合作伙伴可以获得信息资料, 例如:视频、广告宣传册和新闻通讯,以便与业内新的话题和重要的行业新闻保持同步。意利咖啡俱乐部会员的福利还包括:参与巴西咖啡大学的免费课程和研讨 会,获得购买意利咖啡产品的特殊优惠。俱乐部召开合作伙伴专门会议,并参观农场(这是该项计划的亮点所在),在意利咖啡公司专家和技术人员的入门指导下, 俱乐部向咖啡种植户提供建立网络和交换经验和技术的机会。

ASSICAFÈ是意利咖啡品牌在巴西的专有实验室,进行咖啡分析分类工作。第22届Ernesto illy巴西咖啡质量大奖的40份决赛入围样品由巴西和国外的专家,利用业内至优的甄选技术,在意利咖啡技术顾问Aldir Alves Teixeira博士的协调支持下,进行了评选。