意利与咖啡豆农:
相互尊重

意利与优秀的高品质阿拉比卡咖啡豆农之间的关系是紧密的、长久的、基于共同受益和四大关键支柱:

1. 甄选

意利的农学家和技术人员首先游历四大洲,甄选出能够满足意利质量标准的优质阿拉比卡种植者,以及潜在的高品质豆农。根据不同国家的实际情况挑选准则会有所不同。例如,在巴西,是通过Ernesto Illy基金会的巴西咖啡质量大奖这项竞赛来甄选种植者的。

2. 培训

来自意利咖啡大学的农学家将意利80年的咖啡经验与智慧传递给种植者,包括田间栽培技术和企业管理战略,旨在追求卓越品质和保护生态环境。

3. 认可

真正实现可持续生产的方法是对达到高品质标准的农民进行奖励。 意利在阿拉比卡咖啡豆国际市场价的基础上,直接向支付农民超额溢价,用这笔钱来贴补他们因为追求更高品质而额外付出的成本和精力。

4. 孕育

好的理念和文化会自发的传播,并吸引志同道合的人们。 意利每天所做的就是用各种创新方法,在咖啡种植地区培育出一种追求卓越咖啡的文化,例如建立意利咖啡俱乐部。

好的理念和文化会自发的传播,并吸引志同道合的人们。 意利每天所做的就是用各种创新方法,在咖啡种植地区培育出一种追求卓越咖啡的文化,例如建立意利咖啡俱乐部。