Sal De Riso, multipremiado pastelero italiano, ha dedicado su vida a perfeccionar sus recetas valorizando sus raíces con la utilización de los ingredientes de la Costiera Amalfitana, para ofrecer al mundo sus mejores dulces.
#LIVEHAPPilly
“Somos en parte arquitectos, en parte pintores, un poco escultores e incluso un poco alquimistas porque juntamos muchos perfumes, muchos gustos, muchos sabores.”
"La calidad es una especie de filosofía con la selección de los ingredientes. Yo claramente estudio al máximo para hacer mis dulces y también Illy hace lo mismo con su café."
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