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l'arôme complexe, avec des notes marquées de chocolat, de caramel et de miel, exaltées grâce à un nouveau profil de torréfaction dédié.
Le café est cultivé dans l'Éthiopie entière, avec une concentration dans la zone méridionale du pays. La plante pousse encore naturellement à l'ombre de la végétation et les grains sont récoltés à la main.
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