Nous avons passé des décennies à travailler avec les producteurs de café pour les aider à respecter les normes les plus élevées de qualité et de durabilité, dans plus de 30 pays à travers le monde.
La recherche et l'expérimentation sur les matières premières sont un processus continu, en particulier dans le contexte du changement climatique en cours. Une fois notre café traité, chaque grain de café subit une nouvelle série de sélection, garantissant que chaque gorgée de notre café conserve la qualité exceptionnelle pour laquelle nous sommes connus.
Notre blend est un assemblage unique conçu en combinant neuf cafés arabica différents, tous issus des meilleures récoltes au monde. La quête de l’excellence va de pair avec la protection de l’environnement, car la préservation de la nature constitue la première étape vers l’obtention d’un produit de haute qualité. Nous nous efforçons donc de cultiver une certaine philosophie du respect de l’écosystème, en commençant par nos pays producteurs de café, grâce au développement de techniques agricoles ayant un faible impact sur l’environnement et à l’enseignement à l’Università del Caffè. Selon nous, la connaissance est une composante fondamentale dans les actions nécessaires à la sauvegarde des ressources et permettant d’assurer l’avenir des générations futures.
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