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Chaque mois, un arôme à ne manquer sous aucun prétexte

Dégustez nos neuf cafés récompensés en exclusivité dans nos boutiques et cafés illy. Essayez chacun de ces cafés tous les mois, d’avril à décembre uniquement
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La saveur d’une expérience à ne manquer sous aucun prétexte

D’avril à décembre, rendez-vous dans nos boutiques et cafés illy et essayez l’un de nos neuf cafés récompensés de la dernière édition de l’EIICA chaque mois.

La victoire d’aujourd’hui est le fruit de graines plantées il y a bien longtemps de cela. 
Ces graines renfermant la recherche de l’excellence ont germé avec une attention particulière apportée aux détails ainsi qu’un profond respect pour la nature et les matières premières. Chacun de ces éléments est consubstantiel aux valeurs de l’Ernesto Illy International Coffee Award, le prix rendant hommage aux meilleurs cafés arabica provenant des quatre coins du monde.

Chaque année, un jury externe composé d’amoureux du café, d’experts et de chefs internationaux sélectionne les meilleurs cafés provenant des pays en compétition : le Brésil, la Colombie, le Costa Rica, l’Éthiopie, le Salvador, le Guatemala, le Honduras, l’Inde et le Nicaragua. 
Les neuf finalistes s’affrontent pour être désignés grands vainqueurs dans les catégories « Best of the Best » (le Meilleur des meilleurs) et « Coffee Lovers’ Choice » (le Choix des amateurs de café).

Cette récompense, nommée ainsi en hommage à Ernesto Illy, fait honneur à la recherche scientifique en tant que source irrécusable de vérité et instrument d’amélioration constante au service du progrès.
Chaque pays participant raconte une histoire, représente le meilleur de ce que sa récolte a à offrir, partage les saveurs de son pays et fait honneur à la valeur de l’expérience. Découvrez-les toutes
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Etiopia
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Brasile
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Costa Rica
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Guatemala
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Nicaragua
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El Salvador
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Honduras
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Colombia
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India

Avril : Etiopia

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Des notes de jasmin et de caramel

Découvrez notre café Etiopia dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en avril. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte !

Laissez-vous subjuguer par l’alliance délicate du jasmin et la douceur du caramel dans une explosion de saveurs printanières provenant directement de la récolte de café de Gera Estate.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec cette illustration exclusive de Yukai Du. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « Avec les saveurs du café d’Éthiopie, je me suis imaginée en train de déguster ce café au beau milieu d’un paysage éthiopien fait de caramel et de miel, où flottent dans l’air des effluves de grains de café, de fleurs de jasmin et d’agrumes. »

Mai : Brasile

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Des notes de caramel et de fruits secs

Découvrez notre café Brasile dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en mai. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte !

Laissez-vous subjuguer par l’alliance délicate du caramel et des saveurs audacieuses des fruits secs, et découvrez l’arôme unique de la récolte de café de Fazenda Agua Viva.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec ces illustrations exclusives de Madeline Kate Martinez. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « Cette œuvre est un hommage aux notes intenses, fruitées et sucrées typiques du café du Brésil. »

Juin : Costa Rica

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Des notes de canne à sucre et de chocolat

Découvrez notre café Costa Rica dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en juin. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte, notamment avec la version Espresso Froid adoucie au sirop d’érable.

Laissez-vous subjuguer par les délicieuses notes de canne à sucre et de chocolat sublimés par la récolte de café de Marespi S.A.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec ces illustrations exclusives de Mark Conlan. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « Mon œuvre dépeint l’essence même de la saveur corsée offerte par ce café. Tout simplement délicieux ! »

Juillet : Guatemala

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Des notes de chocolat, de caramel et de fruits secs

Vainqueur de la catégorie « Coffee Lovers’ Choice »

Découvrez notre café Guatemala dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en juillet. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte, notamment avec la version Espresso Froid adoucie au sirop d’érable.

Laissez-vous subjuguer par les notes exquises de chocolat, de caramel et de fruits secs de la récolte de café de Proyecto Lift Olopita consortium.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec ces illustrations exclusives de Marcos Guinoza. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « Vous aimez le café ? Moi, j’adore ça ! Je ne peux pas produire d’œuvre artistique sans une tasse de café à mes côtés. » 

Août : Nicaragua

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Des notes de chocolat et de fruits secs

Découvrez notre café Nicaragua dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en août. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte, notamment avec la version Espresso Froid adoucie au sirop d’érable.

Laissez-vous subjuguer par les notes exquises de chocolat et de fruits secs de la récolte de café de Proyecto Lift consortium.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec ces illustrations exclusives de Kit Agar. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « Issu d’une région faite de lacs et de volcans, ce café à la torréfaction allant du médium au corsé offre un subtil équilibre de saveurs aux pointes de caramel, de chocolat et de pain grillé. Cet arôme à la fois complexe et délicat ensoleille mes matinées. »

Septembre : El Salvador

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Des notes de chocolat et de caramel

Découvrez notre café El Salvador dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en septembre. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte, notamment avec la version Espresso Froid adoucie au sirop d’érable.

Laissez-vous subjuguer par les notes exquises de chocolat et de caramel sublimées par la récolte de café d’Agua Caliente finca.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec ces illustrations exclusives de Charly Clements. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « J’ai pris énormément de plaisir à créer cette scène abstraite inspirée par mon amour pour la nature et le café. »

Octobre : Honduras

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Des notes de caramel et de chocolat

Découvrez notre café Honduras dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en octobre. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte !

Laissez-vous subjuguer par les notes exquises de caramel et de chocolat sublimées par la récolte de café de la coopérative Finca El Cedron.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec ces illustrations exclusives de Maggie Stephenson. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « Mes illustrations s’immergent dans les saveurs onctueuses et corsées, aux notes délicieuses de chocolat et de noisette, ainsi que dans une acidité vivace à l‘arrière-goût intense de caramel. »

Novembre : Colombia

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Des notes de caramel et de fruits secs

Découvrez notre café Colombia dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en novembre. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte !

Laissez-vous subjuguer par les notes exquises de caramel et de fruits secs de la récolte de café de Cabildo Coffee Project à Jambaló.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec ces illustrations exclusives de Sebastian Curi. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « Produite pour cette année, cette œuvre d’art originale a pour objectif de faire vivre une expérience sensorielle à la personne qui la contemple. »

Décembre : India

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Des notes de cacao, de pain grillé et de caramel

Vainqueur de la catégorie « Best of the Best »

Découvrez notre café India dans nos boutiques et cafés illy, uniquement en décembre. Rendez-nous visite et faites l’expérience d’une saveur à ne manquer sous aucun prétexte !

Laissez-vous subjuguer par les notes exquises de cacao, de pain grillé et de caramel cultivées par la plantation de café de Jumboor Estate.

Offrez-vous une expérience unique qui stimulera tous vos sens, de la vue au goût, avec ces illustrations exclusives de Myriam Van Neste. Laissez vous embarquer dans un saisissant voyage à travers les arômes du café et les couleurs chatoyantes de ses œuvres. Les quelques mots de l’artiste nous permettent d’avoir une meilleure compréhension de son travail : « Ce fut un honneur de concevoir une illustration vivante et empreinte de joie en l’honneur de l’Inde, l’un des plus grands pays producteurs de café. »

Un nouveau café chaque mois, une expérience unique à chaque dégustation

• Avril : Etiopia. Des notes de jasmin et de caramel.
• Mai : Brasile. Des notes de caramel et de fruits secs.
• Juin : Costa Rica. Des notes de canne à sucre et de chocolat.
• Juillet : Guatemala. Des notes de chocolat, de caramel et de fruits secs.
Vainqueur de la catégorie « Coffee Lovers’ Choice ».
• Août : Nicaragua. Des notes de chocolat et de fruits secs.
• Septembre : El Salvador. Des notes de chocolat et de caramel.
• Octobre : Honduras. Des notes de caramel et de chocolat.
• Novembre : Colombia. Des notes de caramel et de fruits secs.
• Décembre : India. Des notes de cacao, de pain grillé et de caramel.
Vainqueur de la catégorie « Best of the Best ».

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