ASSAPORA LE MIGLIORI NOTE D'AUTORE

Perchè la felicità è offrire al mondo i migliori raccolti sostenibili.

9 momenti unici per degustare i 9 microlotti vincitori dell'edizione Ernesto Illy International Coffee Award 2017.

Perfezionare i raccolti di caffè per renderli sempre più sostenibili e pregiati:
è questo l’impegno che premiamo.

Dal 23 aprile potrai degustare ogni mese una Nota d'Autore, in esclusiva, in pochi locali selezionati.

SCOPRI DOVE

NOTE D’AUTORE N°2 - COLOMBIA

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DEL CATATUMBO

"Il segreto per ottenere la buona qualità del caffè Toledo y Labateca è la costanza dei coltivatori, il clima temperato e la fertilità di un suolo che è bagnato dalla brezza umida del Paramo Tamá e dai venti caldi provenienti dalle Pianure Orientali. Più di 3.000 famiglie si dedicano quotidianamente alla produzione di questo caffè rispettando l’ambiente e coltivandolo all’ombra di alberi da frutta."

Il profilo aromatico

Un caffè dalla corposità medio-alta e dal sapore intenso. Note sorprendenti di caramello e frutta secca si sprigionano con delicati sentori di cioccolato e pane tostato.

 

Potrai degustare questo caffè esclusivamente dal 23 maggio al 22 giugno.

   

DOVE DEGUSTARE LE NOTE D'AUTORE?

I 9 microlotti sono disponibili, in esclusiva, solo in pochi locali selezionati

Italia
illy Caffè - Montenapoleone: Via Monte Napoleone, 19, Milano
illy Caffè - Gae Aulenti: Piazza Gae Aulenti, Milano
illy Caffè - Eataly Trieste: Riva Tommaso Gulli, 1, Trieste
illy Caffè - Porta di Roma: Via A. Lionello, 201, Roma
espressamente illy - Montecitorio: Via degli Uffici del Vicario, 31/32, Roma

Francia
illy Caffè - Beaugrenelle: 12 Rue Linois, Paris
espressamente illy - Rue Auber: 13 Rue Auber, Paris
espressamente illy: 15 Rue de l'Ancienne Comedie, Paris
espressamente illy - Opéra: 7 Avenue de l'Opéra, Paris

Gran Bretagna
illy Caffè - Regent Street: 295 Regent Street, London
illy Caffè - South Kensington: 23 Old Brompton Road, London

Stati Uniti
illy Caffè: 505 Sansome Street, San Francisco
illy Caffè - Union Street: 2055 Union Street, San Francisco
illy Caffè - Montgomery Street: 220 Montgomery Street, San Francisco

Un caffè che sia anche etico

Più di 30 anni dedicati a perfezionare i metodi di coltivazione, per ottenere un raccolto sostenibile in termini sociali, economici e ambientali.

Il caffè illy Note d’Autore sostiene insieme alla Fondazione Co.Honducafe la costruzione di una scuola in Honduras.

LA SOSTENIBILITÀ PER ILLY

I prossimi appuntamenti

Nota d'Autore N°3: Costa Rica
23 giugno - 22 luglio

Nota d'Autore N°4: Etiopia
23 luglio - 22 agosto

Nota d'Autore N°5: Guatemala
23 agosto - 22 settembre

Nota d'Autore N°6: Honduras
23 settembre - 22 ottobre

Nota d'Autore N°7: India
23 ottobre - 22 novembre

Nota d'Autore N°8: Nicaragua
23 novembre- 22 dicembre

Nota d'Autore N°9: Ruanda
23 dicembre - 22 gennaio 2019

Gli appuntamenti passati

NOTE D’AUTORE N°1 - BRASILE

DI RUGGERO & TANCREDI PISA SIMONINI SPADA

Un caffè dalla consistenza corposa e dal sapore intenso. Le sue note di cioccolato dal carattere dolce e deciso sono arricchite da sentori di caramello e pane tostato.

Questo caffè è stato servito esclusivamente dal 23 aprile al 22 maggio 2018.