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Caffelatte

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Ingredienti

  • 20-25 ml di espresso
  • 120 ml di latte fresco intero

Assomiglia alle specialità classiche, ma ha una personalità tutta sua. È fine come il Latte macchiato e gustoso come il Cappuccino, ma vuole più latte e sceglie di rinunciare alla crema: con la sua inconfondibile aria di casa, il Caffelatte è il protagonista della colazione in famiglia.

  1. Preparate l’espresso nella tazzina, versatelo poi nel bicchiere.
  2. Con la lancia vapore della macchina da espresso scaldate il latte nel bricco, facendo attenzione a non montarlo troppo: deve mantenere una consistenza piuttosto liquida.
  3. Aggiungete il latte montato nel bicchiere e servite.