SAL DE RISO

PASTICCIERE

UNA STORIA SENZA FINE
PER VALORIZZARE LE PROPRIE RADICI

Pluripremiato maestro dell’arte dolciaria, ha dedicato la vita a perfezionare le sue ricette valorizzando le proprie radici con l’utilizzo degli ingredienti della Costiera Amalfitana, per offrire al mondo i suoi migliori dolci.
#LIVEHAPPilly

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OLTRE L'INTERVISTA

Sal De Riso racconta perchè illy è nella dispensa dei suoi ingredienti fondamentali.

Siamo un po’ architetti, un po’ pittori, un po’ scultori, siamo anche un po’ alchimisti perché mettiamo insieme tanti profumi, tanti gusti, tanti sapori.

È una filosofia quella della qualità, della selezione degli ingredienti. Io chiaramente ricerco il massimo per realizzare i miei dolci e anche illy fa lo stesso per il proprio caffè.

SAL DE RISO