GLI AROMI DEL CAFFÈ

Scoprire, sulla scia del profumo di caffè tostato, perché la degustazione di un espresso è anche una questione di naso. Una serie di esperienze olfattive, forniscono le conoscenze di base per imparare a riconoscere i singoli aromi che compongono il profumo del caffè.
 

  • Esperienza olfattiva 1
  • Il contesto del caffè: una panoramica dai campi alla preparazione;
  • Esperienza olfattiva 2
  • I 5 sensi: le correlazioni con le nostre percezioni;
  • Esperienza olfattiva 3
  • Fisiologia dell’olfatto: uno sguardo ravvicinato;
  • Degustazione alla scoperta degli aromi del caffè.

Durante il corso tutti i partecipanti avranno la possibilità di degustare un espresso.

22 Novembre - ore 18:00

Eventi su prenotazione - costo: €15 - Posti limitati
Informazioni e iscrizioni: Numero Verde 800-821021 (lun- ven 9-17) - unicaffe@illy.com
www.unicaffe.com

MILANO - ILLY CAFFÈ GAE AULENTI

Piazza Gae Aulenti 36, Milano