Le novità illycaffè per l’Ho.Re.Ca. e il consumo domestico a Triestespresso Expo 2022

Trieste, 24 ottobre 2022 – illycaffè, leader globale del caffè di alta qualità sostenibile, annuncia la propria presenza a Triestespresso Expo, decima edizione dell’evento di riferimento per i professionisti dell’industria del caffè in programma presso il Convention Center di Trieste - Porto Vecchio, dal 27 al 29 ottobre 2022. In occasione dell’evento, illycaffè presenterà al pubblico le principali innovazioni per il canale Ho.Re.Ca. e il consumo a casa, sempre con un occhio alla sostenibilità.

Protagonista dello stand illy (Hall 28, stand 16-17) sarà illy Cold Brew, con una postazione dedicata proprio al soft drink naturale a base caffè - ottenuto grazie all’infusione a freddo per la durata di 12 ore dell’unico blend illy 100% Arabica - che i docenti dell’Università del Caffè animeranno con degli eventi finalizzati a far conoscere il prodotto e il sistema a tutti.

In esposizione anche tutti i modelli della gamma E.S.E. (Easy Serving Espresso), come la macchina per il caffè super compatta e sostenibile illy easy, che rilancia nell’uso domestico l’utilizzo delle cialde E.S.E. (certificate compostabili e conferibili nell’organico), e la X1 Anniversary E.S.E. & Ground, che permette di scegliere tra due sistemi di preparazione ecosostenibili, prevedendo contemporaneamente la possibilità di utilizzare le cialde E.S.E. o il caffè macinato per espresso.

Non mancheranno poi le ultime novità nel sistema Iperespresso, come la Y3.3, la macchina disegnata dall’architetto Piero Lissoni, le cui linee minimaliste e senza tempo sono ora declinate in tre nuovi colori pastello: arancio, giallo e verde, in aggiunta alle varianti già presenti (bianco, nero, rosso e azzurro). Sostenibilità e design contraddistinguono la nuova X1 Anniversary Iperespresso (Eco Mode), iconica non solo nel design - firmato da Luca Trazzi - ma anche nella tecnologia, studiata per offrire tutto il buono del caffè illy con un occhio alla sostenibilità ambientale e alla rapidità di utilizzo. La sua tecnologia fast-heating la rende sempre pronta all’uso, annullando i tempi di attesa legati al riscaldamento, ma assicura allo stesso tempo un notevole risparmio energetico grazie alla modalità stand-by automatica dopo ogni erogazione, che riduce al minimo l’impatto ambientale.

Di seguito maggiori dettagli sugli eventi in programma:

Ricette illy Cold Brew insieme ai Maestri Baristi dell’Università del Caffè allo stand illy (Hall 28, stand 16-17): un’occasione unica per scoprire le preparazioni Cold Brew, per arricchire la propria offerta e declinarla sapientemente in ogni momento della giornata:

- 27 ottobre alle ore 15.00: Lemon Cold Brew Aria
- 28 ottobre alle ore 11.30: Vanilla Cream Cold Brew
- 28 ottobre alle ore 17.00: Amber Cold Brew
- 29 ottobre alle ore 11.30: Fresco Veg Cold Brew


Corsi nella HALL 27 Events Area - sala A:

- 28 ottobre ore 15.00 - La sostenibilità del caffè: un viaggio dalle origini (lingua inglese)
L’attenzione e la cura nelle prime fasi di vita del caffè nei Paesi produttori. A cura di Francesca Pellis, docente dell’Università del Caffè di illycaffè

- 29 ottobre ore 15.00 - Coffee talk: il mercato Horeca in evoluzione
Come affrontare sfide e cambiamenti nella complessità odierna con la testimonianza di un professionista innovativo. A cura di Pierpaolo Segrè, docente dell’Università del Caffè di illycaffè

- 28 e 29 ottobre ore 11.00 - Le persone del caffè: un album di fotografie (lingua inglese)
In ogni anello della sua filiera il caffè incontra la cura e la dedizione delle persone che vi lavorano. Un’esplorazione degustativa dell’unico blend illy. A cura di Andrea Appelwick, docente dell’Università del Caffè di illycaffè
 

L’appuntamento è presso il Convention Center di Trieste (Porto Vecchio) dal 27 al 29 ottobre 2022 – Hall 28, stand 16-17.