PROFUMO
DI SOGNO

UN VIAGGIO NEL MONDO DEL CAFFÈ
con Sebastião Salgado

Dall’incontro tra il fotografo Sebastião Salgado e illy, nasce Profumo di sogno, il più grande reportage mai realizzato prima dedicato al mondo del caffè.

In oltre 10 anni di lavoro, Salgado è riuscito ad immortalare ed ha saputo restituire nei suoi scatti in bianco e nero lo scorrere della vita quotidiana delle piantagioni e la bellezza dei terroir in cui il prezioso chicco nasce, viene coltivato e poi raccolto. L’itinerario per immagini, che è stato costruito scatto dopo scatto, ha toccato dieci dei diversi Paesi da cui illy acquista il suo caffè: Brasile, India, Indonesia, Etiopia, Guatemala, Colombia, Cina, Costa Rica, El Salvador e Tanzania.

"Il caffè è parte di me,
il caffè è la mia vita,
il caffè mi scorre
nelle vene".

Sebastião Salgado

Profumo di sogno è un viaggio nei Paesi coltivatori di caffè che, dal 2002, si fonda sulla condivisione di un valore comune: lo sviluppo sostenibile, che per illy rappresenta un principio fondamentale e il mezzo attraverso il quale ha scelto di mantenere il proprio primato qualitativo.

“L’idea è stata quella
di raccontare
La storia delle persone
che producono il caffè”.

Sebastião Salgado

Con la collaborazione di Fondazione Bevilacqua La Masa, Profumo di Sogno è stato in mostra a Venezia dal 6 maggio al 27 settembre 2015, negli spazi di Piazza San Marco con una selezione di 75 scatti più rappresentativi del viaggio fotografico.
Profumo di sogno è anche un libro, curato da Lélia Wanick Salgado, moglie del fotografo dove le immagini dei luoghi, delle donne e degli uomini del caffè sono accompagnate dalle parole di Andrea Illy, Luis Sepulveda, Angela Vettese e dello stesso Sebastião Salgado.

Le immagini di Profumo di sogno sono state anche presentate al grande pubblico a Expo Milano 2015: le fotografie erano infatti parte integrante del Cluster del Caffè dell’Esposizione Universale, curato da illy, accompagnando i visitatori in un viaggio “dalla terra alla tazzina”.

Salgado nasce nel 1944 in Brasile, nello stato del Minas Gerais, la regione del caffè in Brasile. Dopo l’università si trasferisce a Parigi e poi a Londra, dove lavora come economista per l’Organizzazione Internazionale del Caffè. Ma la sua forte vocazione a raccontare per immagini si traduce presto in una scelta di vita. Nel 1973 intraprende la carriera di fotografo, che lo porterà a documentare la vita dei contadini latinoamericani, africani e le loro migrazioni.