Ernesto Illy International Coffee Award

Abbiamo selezionato per te i nostri 9 caffè più preziosi dai raccolti più sostenibili.

Ogni anno rinnoviamo questa scelta, grazie all’impegno della giuria internazionale dell’Ernesto Illy International Coffee Award, che premia i migliori raccolti di caffè al mondo.

Ogni microlotto di caffè 100% Arabica viene giudicato da una giuria di esperti in base alla ricchezza e complessità aromatica, all’eleganza e all’equilibrio dei sapori, all’intensità dell’aroma, per offrirti la migliore esperienza di quell’annata.

È il nostro modo per celebrare ancora una volta la qualità sostenibile della materia prima, frutto di una collaborazione duratura e diretta con i lavoratori della filiera.

Una scelta che fa la differenza anche in ambito sociale e ambientale, oltre che nel gusto, per darti il privilegio di una piccola e introvabile rarità, ogni mese, esclusivamente nei nostri illy Caffè.

#ONEMAKESTHEDIFFERENCE

SCOPRI DOVE GUSTARLI

MAGGIO: ETIOPIA

Legesse Sherefa Pvt Ltd Company

Produttore: Legesse Sherefa Pvt Ltd Company
Altitudine: 1700 – 2200 mt
Processo: washed
Ethiopia 100%: Yirgacheffe

Unico per le delicate note fiorite di gelsomino, esaltate dalla particolare acidità e dolcezza.

“Da 45 anni esportiamo il nostro caffè in differenti parti del mondo e illy per noi è come un mentore, in termini di qualità e responsabilità sociale”

Ahmed Legesse

APRILE: INDIA

Rosewood Estate

Produttore: Rosewood Estate
Altitudine: 1.090 mt
Processo: washed
India 100%: Chickmagalur

Gusto contraddistinto da amarezza e corposità, con note di cioccolato e caramello.

“Il caffè è una passione! Per un caffè di buona qualità ci deve essere una corretta applicazione delle pratiche agronomiche e delle operazioni successive al raccolto”

Abul Jabbar

MARZO: BRASILE

Fazenda Sequoia Minas

Produttore: Fazenda Sequoia
Altitudine: 1200 mt
Processo: semiwashed
Brasile 100%: Chapada de Minas

Corposo ed equilibrato con un peculiare aroma di pan tostato e caramello.

“Il Brasile ha una grande storia di caffè, che è parte della cultura del nostro Paese.
Ma fare caffè di qualità è una filosofia: illy valorizza un prodotto differente e soprattutto valorizza noi produttori.”

Rodrigo Crimaudo

PREMIAMO IL MEGLIO DEL MEGLIO

Il premio Ernesto Illy International Coffee Award – intitolato alla memoria del visionario leader di illycaffè, figlio del fondatore dell'azienda – celebra il lavoro che l'azienda compie da quasi 30 anni quotidianamente al fianco dei produttori per offrire il miglior caffè sostenibile al mondo.

Il meglio della produzione mondiale di caffè 100% Arabica per l’edizione EIICA 2019-2020 è rappresentato dai raccolti provenienti da Brasile, Colombia, Costa Rica, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda.

Tra questi, sono stati assegnati i premi “Best of the Best” e “Coffee Lover’s Choice”, all’azienda Cooperativa Cocabel dell’Honduras.

COMING SOON

Scopri le note rare e preziose dei 9 caffè

Ognuno disponibile solo nella sua irripetibile annata e solo per un mese in esclusiva negli illy Caffè. Alcuni punti vendita potrebbero essere chiusi in base alle restrizioni locali.

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