Da questa intuizione e dalle competenze maturate da illycaffè nel corso degli oltre 80 anni della sua storia, nel 1999 è nata l’Università del Caffè, il polo d’eccellenza creato per diffondere in tutto il mondo la cultura del caffè di qualità attraverso la formazione, la ricerca e l’innovazione.
Per gli appassionati, gli aspiranti intenditori e tutte le persone curiose, l’Università del Caffè organizza corsi, degustazioni e seminari sulle storie, le culture e le particolarità che contribuiscono a rendere unica ogni tazzina. Saperle distinguere significa conoscere il caffè da una nuova prospettiva trasformando una consuetudine in un’esperienza di meraviglia e scoperta.
Per i professionisti del bar e dell’ospitalità, l’Università del Caffè propone corsi di formazione pratica e teorica trasferendo le migliori tecniche per raggiungere la massima qualità nel prodotto, nell’offerta e nel servizio. Saperlo fare, per un barista, è un presupposto indispensabile per soddisfare pienamente i propri clienti: preparato a regola d’arte, un caffè non è una semplice bevanda, è una passione.
Per i coltivatori e i produttori, l’Università del Caffè opera con i suoi agronomi direttamente nelle piantagioni promuovendo un modello di produzione sostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle comunità. Saperlo adottare permette ai coltivatori di produrre un caffè di qualità superiore sviluppando così le migliori pratiche agronomiche.
EUROPE
Ti ricordiamo che selezionando un paese, il listino prezzi, il catalogo e le condizioni di spedizione potrebbero variare. Gli ordini effettuati su www.illy.com/it-it/home potranno essere consegnati solo in Italia, nel territorio di S. Marino e Città del Vaticano. Utilizza il menu per selezionare il sito del paese in cui desideri ricevere il tuo ordine.