I prodotti da somministrazione
CAFFÈ IN GRANI
Immancabile al bar, dedicato ai locali che preparano una tazzina dopo l’altra
Che cos’è: il blend illy.
Come si presenta: grani nel barattolo da 3 kg o da 1,5 kg.
Ideale per: i bar e i locali che servono sia alti volumi di caffè, più di 80 caffè al giorno (3kg) e per quelli che servono volumi minori, tra i 40 e gli 80 caffè al giorno (1,5kg).
Buono a sapersi: il barattolo è un’icona storica di illy. Applicato direttamente sul macinadosatore, funziona da segno di riconoscimento ed è una garanzia di qualità per il cliente.
L’unico blend illy 100% Arabica in tre intensità di gusto
Una nuova gamma per far assaporare l’unico blend illy in tre diverse intensità di gusto e soddisfare tutti i palati.
- Classico (fascia di colore rosso), se i tuoi clienti amano un gusto morbido e vellutato;
- Intenso (fascia di colore borgogna), se preferiscono un gusto pieno e corposo;
- Forte (fascia di colore nero), se cercano un gusto ricco e deciso.
ARABICA SELECTION
Un viaggio all’origine del blend illy per i tuoi clienti più curios
Che cos'è: una selezione dei pregiati caffè Arabica che compongono l’unico blend illy, provenienti dai migliori raccolti del Brasile, dell’Etiopia e del Guatemala, per ciascuno dei quali abbiamo perfezionato la tostatura che ne esalta il sapore.
Formato: capsule Iperespresso Professional per le Origini Brasile, Etiopia e Guatemala e barattolo in grani da 1,5 kg per Arabica Selection Guatemala.
Ideale per: offrire ai clienti più curiosi ed esigenti un’esperienza sensoriale avvincente, alla scoperta delle note di gusto degli ingredienti del blend illy.
Buono a sapersi: particolarmente indicate per valorizzare le peculiarità organolettiche delle Arabica Selection sono le slow preparation: il Chemex per l’Origine Etiopia e il French Press per l’Origine Brasile. I kit illy dedicati ti forniscono tutti gli strumenti necessari per arricchire la tua carta caffè con queste nuove proposte, sempre più ricercate dagli estimatori.
IPERESPRESSO PROFESSIONAL
Quando le tazzine sono poche, ma vogliono essere tutte buonissime
Che cos’è: il blend illy.
Formato: capsule Iperespresso Professional.
Ideale per: ristoranti, piccoli hotel, luoghi di aggregazione che servono quantità limitate di caffè (fino a 40 al giorno)
Buono a sapersi: Questo sistema riduce gli sprechi e richiede una manutenzione minima. Rappresenta anche una possibilità aggiuntiva per i bar che servono grandi volumi di caffè ma vogliono offrire diverse tipologie di tazzine (decaffeinati, Arabica Selection, tostature diverse…) in maniera rapida e pulita, senza impegnare la macchina da espresso principale.
COLD BREW
Un'infusione a freddo per infinite occasioni di consumo
Che cos’è: è un caffè infuso a freddo per 12 ore. Dissetante, rinfrescante e naturalmente dolce, per questo perfetto anche senza zucchero. Da non confondere con le altre preparazioni fredde classiche.
Come si presenta: in pillow pad, una grande cialda che contiene 175 g di caffè macinato da usare con l’apposito dispenser.
Ideale per: accompagnare una piacevole pausa rinfrescante. Servito liscio con ghiaccio incontra il gusto dei tradizionali amanti del caffè, ma anche ai tuoi clienti Millenials (18-34 anni) alla ricerca di sapori naturali.
Buono a sapersi: provalo anche come ingrediente di cocktail freschi e originali.
BARLY ORZO E ORZO GINSENG
Per tutte le volte che I tuoi clienti preferiscono "l’altra tazzina"
Che cos’è: l’orzo garantisce un risultato in tazza estremamente cremoso e aromatico, con un intenso profumo di cereali tostati e note di caramello e liquirizia; l’orzo ginseng unisce l’aroma dell’orzo all’energia del ginseng e offre un risultato cremoso e aromatico.
Come si presenta: capsule Iperespresso illy oppure buste in polvere.
Ideale per: proporre un’alternativa di alta qualità ai clienti che non desiderano bere caffè.
Buono a sapersi: si prepara facilmente, con la macchina erogatrice per grandi quantità o il sistema Iperespresso per volumi minori.
ILLYCREMA
Per offrire un dolce fine pasto o una pausa piacevole in ogni momento della giornata, con il gusto illy di sempre
Che cos’è: una crema al caffè preparata con il blend illy e microcristalli di ghiaccio.
Ideale per: offrire una dolcezza ai tuoi clienti nei mesi estivi.
Buono a sapersi: prodotta con caffè illy 100% Arabica, senza grassi idrogenati, coloranti o conservanti, si prepara facilmente con l’apposito granitore in 2 versioni: per 8-10 o 25-30 consumazioni al giorno.
CIOCCOLATA DOMORI
Da Domori la cioccolata gourmet per riservare sempre il meglio ai tuoi clienti
Che cos’è: cioccolata calda. Contiene solo 3 ingredienti: cacao in polvere accuratamente selezionato, zucchero e amido.
Come si presenta: buste monodose da 30 g nelle varianti fondente, al latte, peperoncino ed arancia e cannella. Oppure la busta da 300 g fondente.
Ideale per: servire un prodotto di alta qualità ai clienti che ordinano una cioccolata.
Buono a sapersi: la cioccolata che forniamo ai nostri locali è prodotta da Domori, una delle aziende del Gruppo illy. Riferimento nel mondo del cioccolato gourmet, Domori utilizza solo le varietà più pregiate di cacao.
INSTANT COFFEE
Con il gusto e gli aromi del blend illy, lo prepari in un istante
Che cos’è: il primo caffè istantaneo illy, prodotto con le tecnologie più avanzate.
Come si presenta: confezione da 500g, 16g e monodose da 2g.
Ideale per: gli hotel, da utilizzare con l’apposita macchina diluitrice opportunamente tarata per ottenere 3lt di caffè con la confezione da 500g. Oppure come soluzione per il viaggio, da utilizzare direttamente nella caraffa per ottenere 1lt di prodotto. Per ultimo, come soluzione istantanea per ogni momento tramite la pratica monodose.
Buono a sapersi: il prodotto contiene caffè solubile e caffè macinato (3%).
PRODOTTI PER UFFICI E AZIENDE
L’unicità di un espresso illy a pochi passi dalla scrivania.
Che cos’è: il blend illy.
Formato: capsule.
Ideale per: piccoli uffici e grandi aziende.
Buono a sapersi: è un’offerta completa, appositamente sviluppata per il mondo del lavoro.
La rete di Concessionari illy Linea Ufficio distribuisce sull’intero territorio nazionale, consegnando puntualmente prodotti, macchine e accessori. Un supporto tecnico efficiente e preciso assicura il perfetto funzionamento delle apparecchiature ed effettua la manutenzione ordinaria e straordinaria con la massima velocità e competenza.
