FORMAZIONE
Training specifici e percorsi di perfezionamento studiati appositamente per il personale del ristorante.
AROMA
Studiamo per te le combinazioni aromatiche e gustative più riuscite.
SOLUZIONI TAILOR-MADE
Proposte speciali e di qualità per accompagnare al meglio la tua cucina.
PRODOTTI E SERVIZI
Un’offerta diversificata di prodotti e servizi per la massima efficienza.
Il tuo referente commerciale è il primo e più importante punto di riferimento. Le sue visite avvengono regolarmente e, oltre che per effettuare gli ordini del prodotto, sono anche l’occasione per mettere a punto piccoli e grandi miglioramenti della qualità: il referente illy è un vero e proprio consulente, pronto a condividere con te la sua competenza tecnica ed esperienza e ad aiutarti così a migliorare. La nostra rete vendite è organizzata inoltre per poter intervenire tempestivamente ogni volta che serve.
Il Quality Promoter è la figura che nella nostra azienda si occupa esclusivamente di qualità. Prima ancora dell’inizio della collaborazione, organizza corsi di formazione personalizzati sul caffè illy e la sua preparazione direttamente nel punto vendita, per tutti gli addetti alla macchina da caffè. Inoltre può intervenire su richiesta quando ci sono esigenze particolari relative alla qualità della tazzina.
Quando le tazzine sono poche, ma vogliono essere tutte buonissime.
IPERESPRESSO PROFESSIONAL
Che cos’è: il blend illy e Arabica Selection.
Formato: capsule Iperespresso Professional.
Ideale per: ristoranti, piccoli hotel, luoghi di aggregazione che servono quantità limitate di caffè (fino a 40 al giorno).
Buono a sapersi: Questo sistema riduce gli sprechi e richiede una manutenzione minima. Rappresenta anche una possibilità aggiuntiva per i bar che servono grandi volumi di caffè ma vogliono offrire diverse tipologie di tazzine - dalle diverse tostature Classico, Intenso e Forte al decaffeinato, fino ad Arabica Selection - in maniera rapida e pulita, senza impegnare la macchina da espresso principale.
Un viaggio all’origine del blend illy per i tuoi clienti più curiosi
ARABICA SELECTION
Che cos'è: una selezione dei pregiati caffè Arabica che compongono l’unico blend illy, provenienti dai migliori raccolti del Brasile, dell’Etiopia e del Guatemala, per ciascuno dei quali abbiamo perfezionato la tostatura che ne esalta il sapore.
Formato: capsule Iperespresso Professional per le Origini Brasile, Etiopia e Guatemala e barattolo in grani da 1,5 kg per Arabica Selection Guatemala.
Ideale per: offrire ai clienti più curiosi ed esigenti un’esperienza sensoriale avvincente, alla scoperta delle note di gusto degli ingredienti del blend illy.
Buono a sapersi: particolarmente indicate per valorizzare le peculiarità organolettiche delle Arabica Selection sono le slow preparation: il Chemex per l’Origine Etiopia e il French Press per l’Origine Brasile.
Per tutte le volte che I tuoi clienti preferiscono "l’altra tazzina".
HORDEUM ORZO E ORZO GINSENG
Che cos’è: l’orzo garantisce un risultato in tazza estremamente cremoso e aromatico, con un intenso profumo di cereali tostati e note di caramello; l’orzo ginseng unisce l’aroma dell’orzo all’energia del ginseng e offre un risultato cremoso e aromatico, con inconfondibili aromi di caramello e vaniglia.
Come si presenta: buste in polvere per macchina erogatrice o capsule Iperespresso.
Ideale per: proporre un’alternativa di alta qualità ai clienti che non desiderano bere caffè
Buono a sapersi: si prepara facilmente, con la macchina erogatrice per grandi quantità o il sistema Iperespresso per volumi minori.
Immancabile al bar, dedicato ai locali che preparano una tazzina dopo l’altra.
CAFFÈ IN GRANI
Che cos’è: il blend illy.
Come si presenta: grani nel barattolo da 1,5 kg.
Ideale per: i bar e i locali che servono che servono volumi minori, tra i 40 e gli 80 caffè al giorno (1,5kg).
Buono a sapersi: il barattolo è un’icona storica di illy. Applicato direttamente sul macinadosatore, funziona da segno di riconoscimento ed è una garanzia di qualità per il cliente.
Per offrire un dolce fine pasto o una pausa piacevole in ogni momento della giornata, con il gusto illy di sempre
ILLYCREMA
Che cos’è: una crema al caffè preparata con il blend illy e microcristalli di ghiaccio.
Ideale per: offrire una dolcezza ai tuoi clienti nei mesi estivi.
Buono a sapersi: prodotta con caffè illy 100% Arabica, senza grassi idrogenati, coloranti o conservanti, si prepara facilmente con l’apposito granitore in 2 versioni: per 8-10 o 25-30 consumazioni al giorno.
Grazie alla sua continua ricerca della qualità, illy è partner di The World's 50 Best Restaurants, la classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo e in questo ruolo partecipa a uno degli eventi più significativi del mondo della ristorazione.
Un metodo di preparazione perfetto per esaltare le note speziate di pepe e cannella e il caratteristico aroma di gelsomino di illy Arabica Selection Etiopia.
EUROPE
Ti ricordiamo che selezionando un paese, il listino prezzi, il catalogo e le condizioni di spedizione potrebbero variare. Gli ordini effettuati su www.illy.com/it-it/home potranno essere consegnati solo in Italia, nel territorio di S. Marino e Città del Vaticano. Utilizza il menu per selezionare il sito del paese in cui desideri ricevere il tuo ordine.
We would like to remind you that by selecting a country, the price list, the catalogue and the shipping conditions may vary. The orders placed on www.illy.com/it-it/home will be delivered only within Italy. Please use this menu to choose the country site where you would like to receive your order.