Formazione e consulenza

I corsi professionali e i consigli “su misura” degli esperti per non smettere mai di imparare e di crescere.

Per gestire un locale come il tuo c’è moltissimo da sapere. Grazie alla nostra lunga esperienza e all’intervento di professionisti specializzati possiamo incrementare e aggiornare le tue competenze in ogni ambito dell’attività, dalla preparazione del caffè all’assunzione e gestione del personale, dal miglioramento dei margini all’allestimento della vetrina.

E le nostre consulenze personalizzate ti aiutano a orientarti negli affari.

Il servizio di formazione e consulenza in breve

A che cosa serve?

La formazione può accrescere tutte le competenze necessarie per gestire un bar, un ristorante, una pasticceria o un hotel, colmando le eventuali lacune del professionista o fornendo aggiornamento su temi specifici. La consulenza su misura fornisce gli strumenti per creare e implementare strategie di business.

Come funziona?

L’Università del Caffè è il polo internazionale di conoscenza creato da illy per promuovere la cultura del caffè di qualità nel mondo e offre un ricco ventaglio di proposte formative per i professionisti. I corsi riguardano due aree di specializzazione: il caffè e tutte le preparazioni e la gestione del business.

Formazione su misura

È una sessione di formazione personalizzata che si svolge presso la sede dell’Università del Caffè a Trieste, i cui contenuti vengono stabiliti insieme al professionista in base ai suoi specifici obiettivi.

Consulenza su misura

Può svolgersi direttamente nel punto vendita o nella sede di Trieste e ha l’obiettivo di aiutare il professionista a individuare e correggere i punti deboli della sua attività e a valorizzare invece quelli forti.
Anche altre funzioni aziendali, come il trade marketing e il marketing, possono offrire servizi di consulenza per i professionisti, tramite il referente commerciale.