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Libro L'Aroma del Mondo - Elisabetta Illy

Libro L'Aroma del Mondo - Elisabetta Illy - 1075

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Dalla sapiente esperienza di Elisabetta Illy nasce L'aroma del mondo. Libro che ci racconta la storia e le origini del caffè.

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Una sorta di appassionata spedizione in un mondo dalla natura sconfinata, culture antiche e ritrovi di classe intorno alla tazzina di caffè.

Un volume d’arte, una scrittura agile e colta frutto di profonda competenza letteraria e scientifica, arricchito dalle originali ricette a base di caffè dello chef Gianfranco Vissani e da una preziosa prefazione di Santo Versace. Il libro è un inno al famoso chicco di caffè realizzato in collaborazione con l'Università del Caffè di Trieste e con il contributo di Andrea Illy.

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