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Montalatte da fornelli illy da 600ml

Montalatte da fornelli illy da 600ml - 20084

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Un bricco montalatte da professionisti: la forma del beccuccio ti permette di guidare il latte per decorazioni facili e precise.

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Grazie alla svasatura del bordo superiore puoi versare il latte anche lateralmente; la curvatura della base e il corpo conico indirizzano il latte nella fase di montatura e assicurano la formazione di una schiuma densa e abbondante. Il bricco illy, equivalente a tre tazze per caffè macchiato, ha anche le dimensioni ideali per l’utilizzo della lancia vapore delle macchine Francis Francis!

 
 

Consigli per il cappuccino perfetto:

  1. Aziona il getto di vapore per due secondi, per eliminare i residui d’acqua.
  2. Immergi la punta della lancia vapore nel latte e aziona il getto.
  3. Man mano che la schiuma si alza e il volume del latte cresce, abbassa il bricco tenendo la punta sempre sommersa e inclinandolo per ottenere un vortice nel latte.
  4. Non agitare inutilmente.
  5. Continua con il vapore finché il latte non raggiunge i 65° e il suo volume raddoppia.
  6. Per compattare la schiuma batti con decisione la base del bricco su un piano.
  7. Prepara un espresso in tazza grande, versa il latte direttamente nella tazza, partendo dal centro.
  8. Fatto.

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