Iperespresso koffiecapsules Classico - LUNGO
PRODUCTDETAILS
Long
Italiaans voor "lange koffie", verwijst naar de tijd die benodigd is om een espresso met veel meer water te maken. Lungo onderscheidt zich door dezelfde rijke aroma's en een volmondig body.
18 Iperespresso capsules (111,6g)
WAT IS HET IPERESPRESSO SYSTEEM?
De Iperespresso is een exclusiviteit van illy die ook thuis een intense, fluweelzachte, aromatische en weergaloze espresso garandeert, bekroond met een dichte, hazelnootkleurige crèmelaag die zich in en niet op de koffie vormt. Normaal gesproken lukt dit alleen de beste barista’s, maar dankzij de Iperespresso kunnen ook de mindere smaakgoden een weergaloze espresso bereiden: de Iperespresso regelt de perfecte temperatuur, druk en tijd. Het geheim bestaat uit capsules die een optimale dosis illy melange van negen soorten, speciaal geselecteerde Arabica koffiebonen, bevatten. Deze capsules zijn als een complete extractiekamer die de koffie in twee fasen bereiden: hyperinfusie en emulsie. Het systeem is beschermd met vijf octrooien.
DE GEHEIMEN VAN DE ILLY BLEND
De illy mélange bestaat uit maar liefst negen soorten Arabica, verkregen uit de beste oogsten op drie continenten, geplukt door de beste plukkers. Iedere variëteit voegt een noot toe aan het eindresultaat. Het aandeel van elke arabica wordt constant geëvalueerd om een perfecte en constante smaak te garanderen, de unieke illy smaak die reeds 80 jaar wereldwijd bekend is.
DE DRUKVERPAKKING: EXCLUSIEF VAN ILLY
Als koffie in contact komt met lucht, gaat veertig procent van het aroma binnen acht uur verloren. Om de koffie goed te houden, wordt deze doorgaans vacuüm verpakt. Al van oudsher gebruikt illy een andere technologie. Die is doeltreffend, geoctrooieerd en exclusief. In de blikken van illy wordt inert gas onder druk ingebracht. Zo worden de aroma’s gevangen, gefixeerd en langdurig beschermd. Net zoals een goede wijn, wordt koffie in illyblikken verfijnder, de smaak nog ronder en blijft ook nog langer bewaard. Inert gas (stikstof) is geen additief en lost onmiddellijk op zodra het blik is geopend.
WELKE TOESTELLEN ZIJN GESCHIKT VOOR DEZE CAPSULES?
Deze capsules zijn uitsluitend compatibel met de FrancisFrancis toestellen voor particulieren: X7.1, Y5 Milk, Y5, Y3, X1, X9. Ze zijn eveneens compatibel met de Gaggia Iperespresso machine.
