2019
In een reeks van evenementdiners in het restaurant Le Bombarde Arsenale tijdens de zes maanden van de Biënnale, wordt een creatieve dialoog geënsceneerd tussen een kunstenaar, geselecteerd door curator Ralph Rugoff, en een kok met Michelin-ster. Deze samenwerking zorgt voor culinaire en artistieke hoogstandjes.
2017
Robert Wilson ontwerpt een installatie in de Magazzini del Sale van Venetië om het 25-jarig bestaan van de illy Art Collection te vieren. De Amerikaanse kunstenaar creëert “the dish ran away with the spoon everything you can think of is true”, een betoverende ruimte waarin beelden, licht en geluid een traject vormen dat uitkomt in verschillende landschappen die door objecten en beeldhouwwerken bevolkt worden.
2015
illy presenteert de fototentoonstelling van Sebastião Salgado "Geur van een Droom", een fotografische reis door de landen van de koffietelers, begonnen in 2002 en afgesloten in 2015 in Venetië.
2013
illy heeft ervoor gekozen om haar aanwezigheid tijdens de 55e editie van de Biennale van Venetië in het teken van Coffee Culture te stellen. Tijdens de twee jaar tussen de Biënnale en de opening van EXPO 2015 in Milaan – waar illy als curator van het Koffie Cluster is gekozen – zal illy een brug slaan tussen deze twee evenementen. Koffie wordt op deze manier de officiële drank van de artistieke gedachte.
2011
De samenwerking met Anish Kapoor staat centraal. Stel je een draaikolk van witte rook voor, afkomstig van een ronde sokkel, op de kruising van het transept en het middenschip van de San Giorgio Maggiore Basiliek in Venetië. Ascension is de naam van de installatie die speciaal voor deze locatie wordt gecreëerd door Kapoor. Zij maakt deel uit van een serie aan de 53e Biennale van Venetië gelieerde evenementen. Om deze gebeurtenis te markeren wordt een gelimiteerde illy Art Collection onder dezelfde naam aan het publiek gepresenteerd.
2009
Het thema is ‘Werelden maken’. De tentoonstelling staat onder leiding van Daniel Birnbaum. Het bedrijf presenteert de illy Art Collection van Tobias Rehberger, de bedenker van het artistieke ontwerp van de nieuwe bar in het Paviljoen Italië. Rode draad in het ontwerp is ‘mimesis’ ofwel de neiging van mensen om na te bootsen. In samenwerking met de Fondazione Bevilacqua La Masa promoot illycaffè de tentoonstelling ‘Antons Memory’ die is gewijd aan Yoko Ono, Leone d’Oro alla carriera 2009.
2007
illy kondigt het project illy SustainArt aan en ontwikkelt het concept illymind in het Push Button House van kunstenaar/architect Adam Kalkin: een container die, als je op een knop drukt, opengaat als een bloem en verandert in een volledig ingerichte ruimte. Het thema van de tentoonstelling is ‘Denk met de zintuigen - Voel met het verstand’ en illywords brengt het speciale nummer Sentimental-mente uit.
2006
illymind is ook aanwezig op La Biennale di Architettura. Het Mantova literatuurfestival brengt architecten en schrijvers met elkaar in contact rond het thema ‘Stedelijke bevolkingsdichtheid’.
2005
In overeenstemming met de onderzoeksresultaten verschijnen 1500 illy chairs: vouwstoeltjes met een schouderriem en ruimte voor documentatie, ideaal om even uit te rusten. ‘Gardens & Fountains’, een installatie van geperforeerd staal van de Amerikaanse Andrea Blum, is gemaakt om de sociale interactie te bevorderen.
2003
Het thema is ‘Dromen en conflicten: de dictatuur van de toeschouwer’. Op de 500 vierkante meter van de drie illymind ruimten, gerealiseerd door Artemide en Moroso, vindt ook een onderzoek plaats in samenwerking met de Universiteit Ca'Foscari met als thema ‘Het paradigma van de ideale tentoonstelling’.
