Gemalen koffie - cafeïnevrije

Gemalen koffie - cafeïnevrije

Gemalen koffie - cafeïnevrije

Gemalen koffie - cafeïnevrije - 8865ST

Cafeïnevrij

Cafeïnegehalte niet hoger dan 0,1%, Vol aroma, noten van chocolade, geroosterd brood, honing en karamel. Rijke, fluweelzachte smaak en een tikkeltje bitterheid die na twee minuten verdwijnt. Een koffie met een dichte, hazelnootkleurige crèmelaag.

Blik 250 g gemalen koffie

Selecteer de hoeveelheid:

€ 6,90

Beschikbaarheid: In voorraad

|

Mandatory information for distance selling, article 14 Reg. 1169/2011

Productcode	8865ST
Omschrijving	Gemalen koffie - cafeïnevrije koffie
Naamgeving levensmiddel	Gemalen gebrande cafeïnevrije koffie
Ingredientenlijst	100% Arabica cafeïnevrije koffie
Hoeveelheid van bepaalde ingrediënten of ingrediënten categorieën	n.a.
Allergenenlijst	n.a.
Netto gewicht levensmiddel	1 x 250 g
Speciale opslag condities en/of gebruiksomstandigheden	Buiten bereik van licht en warmte bewaren, na opening bij voorkeur in de koelkast.
Operatore levensmiddelenindustrie	Geproduceerd en verpakt door illycaffè S.p.A., via Flavia 110, 34147 Triëst, Italië
Land/plaats van herkomst
Gebruiksaanwijzing, -instructies
Reale alcoholische sterkte/resistentie per volume	n.a.
Voedings- deklaratie	n.a.
Aanvullende informatie	Geproduceerd en verpakt onder beschermende atmosfeer. Vermijd onjuist gebruik van het blik. De randjes van het blik en de deksel kunnen na opening scherp zijn. Cafeïnegehalte niet hoger dan 0,1%.

{ "items": 1, "dots": true }

Productgegevens

DE GEHEIMEN VAN DE ILLY BLEND

De illy mélange bestaat uit maar liefst negen soorten Arabica, verkregen uit de beste oogsten op drie continenten, geplukt door de beste plukkers. Iedere variëteit voegt een noot toe aan het eindresultaat. Het aandeel van elke arabica wordt constant geëvalueerd om een perfecte en constante smaak te garanderen, de unieke illy smaak die reeds 80 jaar wereldwijd bekend is.

DE DRUKVERPAKKING: EXCLUSIEF VAN ILLY

Als koffie in contact komt met lucht, gaat veertig procent van het aroma binnen acht uur verloren. Om de koffie goed te houden, wordt deze doorgaans vacuüm verpakt. Al van oudsher gebruikt illy een andere technologie. Die is doeltreffend, geoctrooieerd en exclusief. In de blikken van illy wordt inert gas onder druk ingebracht. Zo worden de aroma’s gevangen, gefixeerd en langdurig beschermd. Net zoals een goede wijn, wordt koffie in illyblikken verfijnder, de smaak nog ronder en blijft ook nog langer bewaard. Inert gas (stikstof) is geen additief en lost onmiddellijk op zodra het blik is geopend.

HOE EEN ESPRESSO BEREIDEN MET GEMALEN KOFFIE?

De naam zegt het al: espresso wordt bereid en meteen gedronken. Een perfecte espresso wordt verkregen door een straal warm water 25-30 seconden lang onder druk (9 atm. of meer) door een dunne en geperste laag van 7 g gemalen koffie te laten lopen. Ter informatie, het aandrukken van de koffie dient te gebeuren met een druk van ongeveer 20 kg en een licht draaiende beweging. Het resultaat in het kopje is een concentraat - niet meer dan 30 ml - van puur smaakgenot. La préparation d'un espresso est un véritable art qui nécessite patience et maîtrise. 7g pour un espresso, 14g pour deux (plus facile à réaliser) tassés d'une pression d'environ 20kg avec une légère rotation pour garantir l'uniformité. L'extraction dure 25 secondes après 5 secondes d'infusion pour un volume en tasse de 25-30ml.