De Braziliaanse koffiesoorten met weelderige noten van chocolade en geroosterd brood vormen de basis van de espressomelange. Brazilië is de grootste producent van Arabica koffiebonen ter wereld en goed voor meer dan een derde van de totale productie: 5 miljard planten, 35-45 miljoen zakken per jaar, 5 miljoen werknemers, 300.000 producenten.
El Salvador, Costa Rica, Mexico, Panama en Honduras: hier wordt zoete en lichte koffie geproduceerd met zuurdere noten.
De productie is beperkt, de koffie uitstekend en uitgesproken zoet. Door de gemiddelde zuurheid en het intense aroma van chocolade is dit de ideale aanvulling op alle melanges en een van de belangrijkste bestanddelen van melanges voor filterkoffie.
Is met zijn zoete koffie - bijna 12 miljoen zakken per jaar - goed voor tien procent van de wereldwijde productie van Arabica.
Biedt een koffie vol body, met een positief vleugje bitterheid en een kruidig aroma.
Het land van herkomst als het om koffie gaat. Biedt de beste gewassen Arabica, met noten van jasmijn, citrusvruchten en fruit.
Produceert weinig koffie, maar wel van uitstekende kwaliteit en bovendien aromatisch dankzij het gematigde en constante klimaat.
De Ethiopische predikant Kaldi ontdekt de stimulerende werking van koffiebonen. Hij begint ze te roosteren en te malen.
De koffie bereikt Damascus, Caïro en Istanbul.
De arts Prospero Alpini beschrijft koffie in De medicina Aegyptorum.
De Botteghe del caffè in Venetië.
Koffie doet zijn intrede in heel Europa. De plant wordt naar de kolonies geëxporteerd.
Linnaeus classificeert de plant als geslacht Coffea.
Italy
France
Germany
Austria
Spain
Belgium (nl)
Belgium (fr)
Netherlands
Luxembourg
Monaco
Portugal
UK
Brazil
Other Countries
United States
Canada (en)
China (zh)
Japan
World