Único,
INCONFUNDÍVEL e REQUINTADO

O café ideal

O blend illy expressa um ideal de equilíbrio e perfeição. É composto por nove variedades de Arábica, selecionadas das melhores colheitas do mundo. Cada variedade fornece ao resultado final notas que, não somente os paladares treinados, mas todos os amantes de café sabem reconhecer e apreciar.
Assim o resultado final oferece uma riqueza e uma emoção que nenhuma variedade de Arábica individualmente poderia dar: é a diferença que existe entre uma nota pura executada por um só instrumento e uma sinfonia tocada por excelentes músicos, que, sob a direção do maestro, expressam o melhor da sua alma.

O sabor illy é sempre reconhecido: uma sensação tátil aveludada, um sabor doce que logo se percebe, um diálogo equilibrado entre notas ácidas e amargas, de flores e fruta, caramelo, pão torrado, chocolate, toques de amêndoa e mel, que se unem numa sensação doce. Perfeito para ser apreciado sem açúcar.

illycaffè oferece aos baristas e apaixonados de todo o mundo o café ideal: o melhor que a natureza pode oferecer, realçado por uma elaboração impecável que integra as melhores tecnologias e a experiência de quase oitenta anos de paixão familiar e empresarial.

Os segredos do blend illy

9 variedades de Coffea Arábica, das melhores colheitas de três continentes, adquiridas diretamente dos cafeicultores.
Equilíbrio dos cafés naturais e os perfumes intensos dos cafés lavados.
Um blend sempre reformulado em suas proporções, para oferecer um sabor excelente e constante.
Blend feito antes da torra e resfriado com ar.
Perfeita conservação dos aromas graças às embalagens pressurizadas.