A Fundação Ernesto Illy é uma fundação corporativa, uma expressão de família empreendedora, que desenvolve atividades filantrópicas além do modelo de negócio sustentável da empresa fundadora, de acordo com os princípios da empresa interessada e da empresa beneficiária.
A Ética é o seu valor fundador, no sentido de respeito pelo Homem e pelo Meio Ambiente, com sentido de responsabilidade para com as gerações futuras.
A Fundação, uma organização sem fins lucrativos fundada por illycaffè S.p.A, é liderada por Anna Illy, filha de Ernesto, que por muitos anos foi sua colaboradora mais próxima e o acompanhou em sua jornada em busca de café de qualidade.
Anna Rossi Illy é a Presidente Honorária, esposa do falecido Ernesto, enquanto a vice-presidência foi confiada a Maurizio Dallocchio com Andrea, Francesco e Daria Illy como membros do Conselho de Administração. Furio Suggi Liverani é membro do Conselho de Administração e também Diretor da Fundação. Giovanna Gregori coordena e acompanha todas as atividades institucionais e de comunicação.
Entre os projetos mais significativos da Fundação, o Mestrado é um curso credenciado de pós-graduação em café, da agronomia à gestão de negócios, com o objetivo de desenvolver a próxima geração de líderes da indústria de países produtores de café. Desenvolvido em colaboração com a Universidade de Udine e Trieste, SISSA, a Trieste Coffee District e o Consórcio para Biomedicina Molecular.
EUROPE
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