Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso

A história da illycaffè no Brasil inicia-se ao final dos anos oitenta, quando a empresa procurava por matéria prima para seu Blend exclusivo. Ao encontrar um mercado que vendia o café somente como uma "commodity", com baixo valor e pouca qualidade, a illycaffè acreditou no potencial do país e de seu café. Um novo capítulo na história da produção Brasileira foi então escrito.

As muitas visitas conduzidas pelo Dr. Ernesto Illy no interior do Brasil provaram aos produtores locais que havia um mercado disposto a adquirir e a pagar mais por um produto de qualidade superior. A presença e o suporte da illycaffè deu nova força à cadeia de produção, oferecendo ferramentas e mecanismos para o desenvolvimento deste novo tipo de produto. Além do investimento nos melhores grãos, a illycaffè decidiu reconhecer o trabalho duro dos produtores que abraçaram os princípios da qualidade e da sustentabilidade.

Em 1991 foi criado um prêmio que se tornaria um dos mais importantes reconhecimentos à qualidade do café no país: o Prêmio Brasil de Qualidade do Café para Espresso. Desde 2008, a competição passou a ser chamada de Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso, em uma homenagem ao já falecido Presidente Honorário da empresa. Agora em sua trigésima edição, a competição já conferiu mais de US$ 4 milhões aos cafeicultores brasileiros.