Università del Caffè

Um mundo inteiro dentro de cada grão de café

Com base nessa visão e nos 80 anos de experiência da illycaffè na produção de café, em 1999 a empresa fundou a Università del Caffè, um centro de excelência que promove a cultura do café de qualidade em todo o mundo por meio de treinamento, pesquisa e inovação.

Coffee Culture

Coffee Culture é o departamento da illycaffè que, por meio da Università del Caffè, promove a liderança de pensamento da empresa desenvolvendo e gerenciando atividades e projetos dedicados a toda a cadeia de valor da illycaffè: dos grãos, ao lado dos cafeicultores, à xícara, ao lado dos bartenders até os consumidores finais.

Esta é uma missão em que todos em uma ampla comunidade internacional têm um papel a desempenhar, independentemente de seu cargo. Envolve projetos e atividades, cujo objetivo é elevar a qualidade dos padrões e estabelecer novos desafios para o mercado cafeeiro.

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