Mit dem Ziel, ein Zentrum feiner Genüsse zu entwickeln, gründete die Familie Illy die Gruppo illy SpA, die heute von Riccardo Illy geführt wird. Zur Gruppe gehören Firmen, die sich mit kompromissloser Leidenschaft Qualität und Genuss verschrieben haben.
Kolonialwaren (Kaffee, Tee, Schokolade), Süßwaren sowie Zubehör für den Kaffeegenuss bedeuten eine Rückkehr zu den Ursprüngen – zu den Anfängen in den frühen 30er-Jahren, zur Leidenschaft für Kaffee sowie für andere exquisite, exotische Genussmittel.
Neben illycaffè gehören weitere Unternehmen zur illy Gruppe:
- Domori – exquisite Schokolade (seit Juli 2006)
- Dammann Frères – ein französisches Teehaus mit großer Tradition (seit März 2007)
- Mastroianni – ein Winzerbetrieb aus Montalcino (seit September 2008)
Darüber hinaus hält die Gruppe Anteile an:
- Agrimontana – die führende Marke für erstklassige Pasteten, Konfitüren und Maronen (seit Dezember 2005)