CONTENER Y PROTEGER:
UNA GRAN DIFERENCIA

LA PRESURIZACIÓN: UNA EXCLUSIVA ILLY

En contacto con el aire, hasta un 40% de los aromas del café se desvanecen en 8 horas. Para intentar preservarlos, normalmente se envasa el producto al vacío. illy desde siempre utiliza otra tecnología, muy eficaz, patentada y exclusiva.

En los envases illy se introduce bajo presión un gas inerte, el nitrógeno. Así los aromas quedan atrapados, se fijan y permanecen protegidos largo tiempo. Como el buen vino, el café en los envases illy se afina, su rotundidad mejora y dura más tiempo.

El nitrógeno no es un aditivo y se disuelve inmediatamente en el momento de abrir el envase.