Crema densa color nocciola con leggere striature marrone scuro. Aroma pieno, con note di cioccolato, pan tostato, miele e caramello. Gusto corposo, vellutato e dolce. E una punta di amaro che sparisce dopo due minuti. Ecco che cosa rende un espresso illy inconfondibile. Sempre.
Anche a casa, per un espresso perfetto bastano una buona macchina e pochi grammi di blend illy. Lo si può trovare già pronto per l’uso e con la macinatura fine perfetta per l’espresso, in barattoli da 250 o da 125 grammi.