Armonico

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Ingredienti

  • 20 ml di cioccolata calda
  • 20 ml di espresso
  • panna fresca liquida

Preparazione

Ha un’aria sofisticata questa piccola prelibatezza che appaga prima di tutto gli occhi, mostrando una perfetta simmetria tra cioccolato, caffè e panna. Tre strati di aromi e consistenze si fondono in armonia, dal più scuro al più chiaro. Un’esperienza raffinata per palati esigenti.

  1. Preparate la cioccolata calda nel bricco e versatela nel bicchierino.
  2. Preparate l’espresso direttamente nel bicchierino sopra la cioccolata calda.
  3. Shakerate la panna, molto fredda, nel mini shaker: dovrà raggiungere una consistenza piuttosto densa.
  4. Aiutandovi con un mixing spoon, adagiate con delicatezza la panna montata sulla preparazione fino a colmare il bicchierino. Poi servite.

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